真空猪蹄可以放多久

真空包装新鲜猪蹄,常温下2-7天左右,根据季节、温度的不同,相应的时间也有变化 。熟的真空包装猪蹄保存的时间会不同,夏天存放15天,冬天存放三十天 。
【真空猪蹄可以放多久】真空包装也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的 。