下班回家一碗凉拌面,好吃有营养,厨房新手也可以轻松学会

平时喜欢吃面食的人有很多 , 我小区就有三四家面馆 , 虽然小小的面馆 , 但是到了中午几乎是家家爆满 , 附近的小区也是这样 , 一条街可能有好几家面馆 , 可见面馆多么的受欢迎 。 我们常见的大肉面 , 小排面等 , 今天要推荐的是凉拌面 。 最近的天气也是越来越热了 , 有的地方都开始穿短袖了 , 热面不如凉拌面好吃 , 吃起来会更加爽口 。
下班回家一碗凉拌面,好吃有营养,厨房新手也可以轻松学会
文章图片
下班回家一碗凉拌面,好吃有营养,厨房新手也可以轻松学会】我通常都是做蒜香味的凉拌面 , 其实还能做成酸辣口味的 , 这也吃起来就更加酸爽 , 也会更加开胃 。 这还是一款懒人面 , 大概十分钟就可以搞定一碗面了 。 吃起来一点也不油腻 , 对于上班族来说非常适合 , 工作了一天比较辛苦 , 下班回家后来一碗凉拌面 , 好吃又有营养 , 关键是做法简单易学 , 哪怕是厨房新手也可以轻松学会 , 比吃泡面有营养多了 。
下班回家一碗凉拌面,好吃有营养,厨房新手也可以轻松学会
文章图片
菜品:酸辣凉拌面
配料:面条 , 黄瓜 , 花生碎 , 辣椒面 , 蒜头 , 白芝麻 , 生抽 , 油 , 醋 , 香菜
烹饪步骤:
1、在做凉拌面之前要先将材料都准备好 , 虽然主要的食材就是面条 , 但是需要各种配菜和调味料 , 这样才能拌出来酸爽的口感 。 可以用不同的容器 , 将材料都分别放好 , 这样就能一目了然了 , 在做面条的时候也不会手忙脚乱 。
下班回家一碗凉拌面,好吃有营养,厨房新手也可以轻松学会
文章图片
2、多剥几个蒜瓣 , 然后切成蒜泥 , 拌面最好是有蒜香味 , 这样会更加好吃 。
下班回家一碗凉拌面,好吃有营养,厨房新手也可以轻松学会
文章图片
3、接着开始准备调味料 , 在碗里加入一勺子辣椒粉 。
下班回家一碗凉拌面,好吃有营养,厨房新手也可以轻松学会
文章图片
4、将切好的蒜泥加一勺子进去 。
下班回家一碗凉拌面,好吃有营养,厨房新手也可以轻松学会
文章图片
5、洗干净几根小葱 , 然后切成葱段 , 将葱段也加进去 。
下班回家一碗凉拌面,好吃有营养,厨房新手也可以轻松学会
文章图片
6、再加入一勺子芝麻 , 这样有了芝麻香味会更加好吃 。
下班回家一碗凉拌面,好吃有营养,厨房新手也可以轻松学会
文章图片
7、继续加入半勺子花椒粉 。
下班回家一碗凉拌面,好吃有营养,厨房新手也可以轻松学会
文章图片
8、这些配料全部都加在碗里之后 , 锅里加适量的油 , 油温热了之后将油淋在配料中 。
下班回家一碗凉拌面,好吃有营养,厨房新手也可以轻松学会
文章图片
9、这样配料的香味马上就出去了 , 直接将碗中的配料都搅拌均匀 。