苹果榨汁有营养吗 _生活百科

苹果汁是很多人喜爱喝的一种饮品，苹果可以排毒，缓解便秘，苹果个还可以丰胸，苹果富含各种维生素对皮肤好，经常吃苹果可增强抵抗力，苹果榨汁更容易被人体吸收，苹果最好不要空腹吃，特别对于胃酸的人，最好饭后吃比较适合，苹果榨汁有营养吗？接下来我们来看看吧。

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四.加热
榨出的苹果汁不宜存放,立即用夹层锅或管式消毒器加热灭酶,温度85℃,然后冷却到65℃ 。
五.澄清过滤(透明果汁)
【苹果榨汁有营养吗】 透明苹果汁要采用澄清、过滤工艺。先用酶制剂法澄清后再用饮料过滤机过滤,滤出的苹果汁要求澄清透明。
六.调和
天然苹果汁根据原料的糖酸度调整到成品糖度为12%,酸度为0.4%左右。
七.装罐
有条件的工厂最好用5104号罐包装,内装透明苹果原汁200克,也可以用自动定量罐瓶机罐瓶。装罐(瓶)前果汁温度一般不低于70℃ 。
八.密封
使用金属罐时用封罐机密封,使用瓶装,根据不同瓶子的要求用压盖机或旋盖机密封。密封前果汁温度不低于65-70℃ 。
九.杀菌
密封后的果汁在85℃的热水中杀菌,杀菌时间根据杀菌效果决定,一般在10分钟左右为宜。
十.冷却
杀菌后的苹果汁立即转入冷水中快速冷却至常温。在使用玻璃瓶包装时,冷却水的温度不要太低,防止炸瓶。