电饼铛萝卜丝饼的做法步骤是什么？ _生活百科

萝卜饼丝是一道很受欢迎的食物，这道菜的制作方法很简单，制作的食材可以使用胡萝卜或者白萝卜，两种萝卜吃起来的口感是不一样的，味道也会不同，不过这两种萝卜的营养价值都很高，对健康都有很多好处，吃过电饼铛萝卜丝饼的人肯定都还想吃，今后可以按照下列方法做来吃。

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21.将萝卜馅完全团在其中，其他的也同样的方法包好
22.将电饼铛上下面刷上一层油，烧热
23.将饼放在里面，按压成圆形
24.开火煎至两片金黄即可
25.美味的萝卜丝饼出炉啦
烹饪技巧：
1、虾仁提前用温水泡上二十分钟，切碎；萝卜用开水焯过是为了去除萝卜的异味；煸炒馅料吃起来更香；
2、面团要经过两次饧发，第一次直接饧上二十分钟；第二次饧发时泡在油中是为了让饼子更酥脆；
【电饼铛萝卜丝饼的做法步骤是什么？】 3、饼子的折叠方法很重要，先要将包馅从顶端开始往下包，包时要一下向左折，下一步就向右叠，这样才能将馅料完全包裹住；还要边包边拉一下，这样扯过的面皮会很薄，层数也会很多。