年龄大了，需要适当忌口吗？ _健康小知识

“张医生，年龄大了有些食物就真的需要忌口吗？”

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今天中午回家的时候，路上遇到了王阿姨，她跟我说自己快退休了，终于能享享清福了。因此在吃东西的时候胡吃海喝，结果一个月后发现体重不仅增加了，而且去体检的时候发现血脂、血糖都超过了正常数值。医生告诉她说，之所以会出现这种情况，和她不注意饮食有关，到了一定年龄就应该注意忌口了。王阿姨听了医生的叙述后，对此半信半疑，所以就问了我文章开头的那个问题。
其实，当人到了一定年龄后，得某些疾病的风险就会增加，比如高血压、糖尿病、冠心病等。因此，为了自己的健康，就应该对某些食物忌口。为了让大家更健康、长寿，今天医者良言就跟大家分享一下个人看法。 1.年过50岁后，需要对3类食物忌口：
?腌制类食品：

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不知不觉，快过年了，很多人都制作了一些腌制类食物，比如咸菜、腊肉、咸鱼、咸鸭蛋等。

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这些腌制类食品在进行制作的过程中，为了延长食物的保质期，里面都会放入大量的食盐。如果长期吃腌制类食物，那就会使得摄入的食盐量超标。摄入的食盐量超标，就会使得血管内的水分增加，而且还会激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统，进而引起血压升高。高血压本身就是多种疾病的高危因素，比如冠心病、脑梗死、脑出血、心力衰竭、肾功能不全等。

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肠癌
另外，长期吃腌制类食物还会增多癌症的风险。我们都知道，食物被腌制以后，里面含有的亚硝酸盐是比较高的，虽然亚硝酸盐不具有致癌性，但是它们会在某些特定的条件下转变成亚硝胺类物质。亚硝胺类物质是具有致癌性的，因此长期吃腌制类食物就会增加胃癌、食管癌、肠癌等恶性肿瘤的风险。
还有一点，无论是腌制蔬菜还是肉类，它们都会在制作的过程中使得一些营养物质丧失殆尽，比如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。与此同时，腌制类食物相对来说由于含盐量高，而且本身也不容易被人消化，所以长期吃这类食物会增加消化道的负担。
除此之外，长期吃腌制类食物还会增加肾脏的负担、增加骨质疏松等疾病的风险。
不过需要注意一点，抛开剂量谈致病都是耍流氓。如果我们偶尔吃一点腌制类食物，那问题也不大，但是尽量不要长期吃。为了降低腌制类食物的危害，我们可以吃点大蒜和蔬菜，也可以喝一点茶水。
?高糖、高油类的食品：
根据我国的膳食指南，成年人每天摄入的糖类的量应该控制在50g以内，每天油脂的摄入量应该控制在25～30g 。然而，现实生活中，很多人的摄入量是超标的。

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大家不要小看糖类，当我们长期摄入的超标以后，就会增加肥胖的风险，而肥胖本身就是高脂血症、冠心病、脂肪肝、高血压、糖尿病等疾病的高危因素。
当人吃了糖类以后，就会使得血糖的水平升高，人体为了维持血糖在正常范围内，就会分泌很多的胰岛素，而胰岛素降低血糖的机制之一就是把糖类转化成脂肪储存起来。

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另外，在人体内存在着三大营养物质，即糖类、脂肪、蛋白质，能量的消耗顺序依次也是糖类、脂肪、蛋白质。当人想减肥的时候，如果体内的糖类不消耗得差不多，那就很难消耗到脂肪。因此，在减肥的时候不控制糖类的摄入，就会增加减肥的困难程度。