鸡蛋的营养价值有很多 , 不过也许还有一些是你不知道的哦 。在这里 , 小编还要提醒大家的是 , 吃完鸡蛋后有几种食物是不能立刻吃的 。
吃鸡蛋后不能吃什么
吃糖:
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 , 其实 , 那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收 , 所以会对健康会产生不良作用 。
吃柿子:
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒 , 总则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言 , 这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。所以假如服用时间在1~2小时内 , 可使用催吐的方法 。立刻取食盐20g加开水200ml溶化 , 冷却后一次喝下 , 假如不吐 , 可多喝几次 , 迅速促进呕吐 。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服 。假如服用时间较长 , 尽快服用些泻药将有毒物质排除体内 。
喝豆浆:
天天早晨 , 做妈妈的都会为孩子精心预备早餐 。希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴 。其实 , 单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特别物质叫胰蛋白酶 , 它与蛋清中的卵松蛋白相结合 , 会造成营养成分的损失 , 降低二者的营养价值 。
吃鹅肉、兔肉:
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃 。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢 。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷 , 而鸡蛋甘平微寒 , 二者都含有一些生物活性物质 , 共食会发生反应 , 刺激肠胃道 , 引起腹泻 。
吃鳖肉:
鸡蛋还有很多禁忌 , 因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知 。比如 , 吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒 。而鳖肉本身性滋腻 , 患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃 。加上它性咸平 , 孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃 。
吃消炎药:
鸡蛋富含蛋白质 , 炎症发作时要特殊注重蛋白质的摄入 。所以当炎症发作时 , 切记不要在吃鸡蛋后吃药 。特殊是消化道疾病 , 有腹泻症状的 , 更加不能吃鸡蛋 。因为鸡蛋含蛋白质多 , 会加重胃肠负担 , 相对对药效有影响 , 特殊是脂肪泻 。假如是其它炎症 , 如呼吸系统、泌尿系统等 , 从西医角度来说是没有多大影响的 。
饮茶:
【吃鸡蛋后不能吃7种食物!】有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻 。特殊是那些喜欢喝早茶醒神的人 。但是这个时候 , 其实你忽略了一点 , 就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康 。因为茶叶中含有大量鞣酸 , 鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质 , 使肠道蠕动减慢 , 延长了粪便在肠道内滞留的时间 , 不但易造成便秘 , 而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性 , 危害人体健康 。
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