详解鹌鹑蛋不为人知营养价值教你鹌鹑蛋怎么好吃又营养( 二 ) _生活百科

四、鹌鹑蛋的选购方法
　鹌鹑蛋的选购技巧
鹌鹑蛋好吃又营养，所以人人都爱吃，但是好吃归好吃，再怎么好吃，也得要先做好一件事，是什么呢?那当然是选购好鹌鹑蛋啦!假如没选好鹌鹑蛋，就算它味道再好，也是别人碗里的菜，要想吃到自己的嘴里，那还要看你会不会选了!
Q：鹌鹑蛋毕竟要怎么选?
A：一般鹌鹑蛋的外壳为灰白色的，上面充满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的，那并没有什么道理。优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳，壳比较硬，不易碎，放在耳边摇一摇，没有声音，打开来蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。选购鹌鹑蛋还有一个小标准，那就是看壳硬不硬。一般来说，假如鹌鹑蛋的壳有点变软的话，多半就不太新鲜了。
小碎语：虽然鹌鹑蛋的营养价值非常的高，很多人也都好这一口，但是会选鹌鹑蛋的人可就不多了，把握了以上选购鹌鹑蛋的技巧之后，妈妈再也不用担心我没有鹌鹑蛋吃了!
　鹌鹑蛋的饮食宜忌
鹌鹑蛋美味又营养，是不少人的最爱，但是在吃鹌鹑蛋的时候，大家可否知道，鹌鹑蛋这个小东西，可不是想吃就吃的，在吃之前，还有着不少的饮食宜忌呢!那么，关于鹌鹑蛋的饮食宜忌毕竟有哪些呢?
Q：鹌鹑蛋的不能喝什么一起吃?
A：鹌鹑蛋+香菇：面部易长黑斑;鹌鹑蛋+猪肝：面生黑斑。
Q：哪些人能吃鹌鹑蛋，哪些人不能吃鹌鹑蛋?
A：一般人都是可以吃的，鹌鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。不过，假如对于脑血管病人的话，就不宜多食鹌鹑蛋了。
小碎语：在平时吃鹌鹑蛋的时候，大家一定要注重了哦，假如想要拥有雪白无瑕的肌肤的话，吃鹌鹑蛋的时候就不能吃香菇，猪肝了，因为它们一起吃的话，会长出黑斑的，为了吃，长出几块黑斑的话，那可就不划算了!

详解鹌鹑蛋不为人知营养价值 教你鹌鹑蛋怎么好吃又营养( 二 )

详解鹌鹑蛋不为人知营养价值教你鹌鹑蛋怎么好吃又营养( 二 )