跟肉类产品炖着吃
此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别,详情请参看虫草的食用方法 。此法缺点是不适合每日坚持长期食用 。
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉
装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用 。此法在卫生方面较为有隐患,若不是每日定期服用,不推荐使用 。
二、冬虫夏草吃法食谱推荐
虫草糯米粥
原料
冬虫夏草5克,糯米50克,冰糖适量 。
做法
1.将冬虫夏草研成粉末,待用 。
2.将糯米,冰糖放入砂锅中加水,煮成稀粥 。
3.粥熟后均匀地和入虫草,再煮片刻即可食 。
粥熟后均匀地和入虫草
功效
具有补气助长发,乌须发功效 。适用于须发早白,斑秃等症 。
冬虫夏草粥
材料
冬虫草5克,糯米50克,冰糖适量 。
做法
1.将冬虫夏草研成粉末 。
2.糯米淘洗干净 。
3.沙锅置火上,加清水适量,放入糯米、冰糖 。
4.煮至糯米烂时粥成,加入冬虫夏草拌匀,再煮片刻即可 。
功效
此粥具有补气养血、生发乌发的作用 。适用于须发早白、斑秃、“鬼剃头”者 。
虫草红枣炖甲鱼
材料
冬虫夏草、甲鱼、红枣、葱姜蒜、盐、料酒 。
做法
1.由甲鱼重500--1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成 。
2.将红枣洗净,用清水浸涨 。
3.冬虫夏草洗净,用温水发 。
4.4宰杀甲鱼,挖去内脏,用沸水烫去皮上膜,切成四块,放锅中煮沸后捞出,洗净 。
5.将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内 。
6.加料酒、精盐、葱、生浆、大蒜瓣及鸡汤,上笼蒸二小时 。
7.出笼,拣去葱、生姜,加味精调味,分数次佐餐食用 。
出笼,拣去葱、生姜,加味精调味
功效
甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食,营养丰富,滋补力强,常食之,能有效的增强体质,增进健康,振奋精神 。
汽锅乌骨鸡
原料
用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量 。
做法
1.将洗净的鸡切做块,与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内 。
2.加入各种配料,再加少许清水,上蒸锅蒸2--3小时,分餐食用 。
功效
冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等,补益力大,颇相宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用 。
鸽肉炖冬虫夏草
材料
用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量 。
做法
1.将鸽子宰杀后,放入七十度的热水中稍浸烫,拔毛除内脏,洗净并放入沸水中片刻,沥干水备用 。
2.莲子倒水内略煮,用筷子快速搅动,去除外皮 。
3.银耳用温水浸透、洗净,将莲子、鸽肉放炖碗内,上铺生姜,再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉 。
4.最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满,盖好 。
5.置沸水中隔水炖3小时 。
功效
适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用 。
冬虫夏草炖黄雀
材料
冬虫夏草6克,黄雀12只,生姜2片 。
做法
1.将黄雀去毛和内脏,洗净,切块 。
2.将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中,加水适量,慢火炖2--3小时,以黄雀肉烂为度 。
将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中
3.将药和肉一起服食 。
功效
补脑兴阳,填精益髓 。
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