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在老年人中 , 钙吸收减少 , 钙排泄增加 , 导致体内钙总量减少 。 缺钙 , 随着年龄的增长 , 骨密度会大不如前 , 容易导致骨质疏松 。 这是一种全身性疾病 , 其特征是骨密度降低 , 导致骨结构被破坏 。 即使是轻微的撞击也可能导致骨折 , 最常见的骨折部位是腕骨、脊柱骨和股骨 。
骨质疏松症对患者造成严重影响 , 不仅在经济负担方面 , 而且在精神损失方面 。 骨质疏松症高危人群是绝经前和绝经后妇女 , 而人体内钙的含量约占质量的1/3 , 高达98%位于骨骼和牙齿中 。 因此 , 钙是形成强健骨骼的重要元素 。 因此 , 老年人补钙是预防骨质疏松症的必要措施 。
人们在补钙的时候 , 通常会选择补充剂 , 但是与补充剂相比 , 通过食物获取钙的最大优势之一 , 是人们可以摄取在所食用的整个食物中发现的其他营养素 , 而不仅仅是孤立的钙 。 此外 , 食物中的钙可能因某些额外营养素(例如维生素 D)的存在而更容易被吸收 。
一般来说 , 通过摄入食物来满足钙的需求 , 人们可能会做出更有营养的选择
补钙应该怎么吃?
1、苋菜、羽衣甘蓝
苋菜是一种钙含量极高的食物 , 绿色蔬菜对每个人的身体都非常有益 , 在日常菜单中加入绿色蔬菜是为身体补充钙质的有效方法 。
有许多蔬菜的钙含量很高 , 其中有苋菜和羽衣甘蓝 。 这些被认为是钙含量最高的两种蔬菜 , 甚至超过牛奶 。 更何况蔬菜还有为人体吸收矿物质成分和维生素K的作用 。 为了更好地提高钙的吸收率 , 吃蔬菜时应煮熟或整粒食用 。
2、奶制品:奶酪、酸奶、牛奶
大多数奶酪是钙的极好来源 , 巴马干酪的钙含量最高 , 每 28 克含约 331 毫克(约占 RDI 的 33%) 。 软奶酪含钙较少 , 28g 仅提供约 52mg 钙(5% RDI) 一些其他奶酪提供 5-20% RDI , 具体取决于具体产品 。
许多奶酪也富含蛋白质 , 例如白软干酪 。 另外 , 如果大家属于乳糖不耐受人群 , 也可以选择陈年、硬质的奶酪 , 更容易被人体消化吸收 。
经常吃奶酪还有助于降低代谢综合征的风险——代谢综合征是导致心脏病、中风和2 型糖尿病的原因 。
酸奶是富含钙质的食物之一 , 一些研究表明 , 在饮食中加入酸奶有助于改善新陈代谢 。 吃酸奶的人患代谢疾病的风险较低 , 例如 2 型糖尿病和心脏病 。 此外 , 某些类型的酸奶还富含益生菌 , 对消化系统有益 。
牛奶和对我们的身体都很有营养 。 它们含有许多独特的营养素 , 是健康饮食的重要组成部分 。
除了使用奶酪和酸奶 , 喝一杯新鲜的牛奶还有助于为身体提供约120毫克的钙 , 以滋养强壮的骨骼 。
3、莲子奶
在东方医学中 , 莲子是一种名药 , 具有治疗失眠、神经衰弱的功效 。 每天喝莲子奶 , 人们会有一个良好而深度的睡眠 , 减少神经紧张 , 精神疲劳 。 莲子奶的成分含有丰富的钙、蛋白质、纤维和有益健康的矿物质 , 低脂肪、低胆固醇 , 对食欲不振的儿童、孕妇、孕产妇、身体虚弱、营养不良的人带来健康益处 。
此外 , 喝莲子奶可以帮助我们获得美丽、光滑、年轻的皮肤 , 保持苗条的身材 , 抗衰老 , 拥有自然和女性美 。 对于老年人来说 , 用这些富含钙质的莲子制成的牛奶也有助于镇静和缓解睡眠 。
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