相信很多农村的孩子都吃过蒸土豆 ， 很多人也爱吃蒸土豆 ， 把土豆洗干净 ， 然后放到锅里蒸上20分钟 ， 出锅以后 ， 沾点白糖 ， 土豆的清香 ， 在嘴里扩散 。很多女性喜欢吃蒸土豆 ， 是因为土豆是蔬菜蒸熟就能吃 ， 很管饱 ， 而且不会长胖 ， 但是也有的人说 ， 土豆里淀粉含量高 ， 吃多了也是会长胖的 。那么吃蒸土豆会长胖吗?
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粉蒸土豆的做法：
①将土豆去皮 ， 切成块状 ， 然后用水洗去淀粉 ， 防止变色 。
②香葱洗净切成葱花 ， 豆瓣酱剁细 ， 生姜和大蒜切成沫 。
③把土豆沥去水 ， 加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀 ， 码味20分钟 。
④加入蒸肉米粉 。
⑤充分拌均匀 ， 使每块土豆都沾上米粉 。
⑥蒸笼底下铺好菜叶 ， 把沾了米粉的土豆进去 ， 置入蒸锅中火蒸35—40分钟 ， 至熟透 。
专家观点：
土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品 ， 还是减肥良品 ， 但在食用时要注意不要食用已发芽的土豆 ， 以免对身体造成伤害 。
【吃蒸土豆会胖吗】 原来事实真相和我们知道的是一样的 ， 而往往有其他方面是我们所不知道的 ， 就比如原来土豆的脂肪含量是非常少的 ， 所以蒸土豆是能够减肥的 。只要肥胖的人坚持一直吃蒸土豆 ， 就可以把自己身上堆积的脂肪给消耗掉 ， 从而达到减肥瘦身的效果 。