早餐吃什么，营养全面又健康，好吃好消化，孩子爱吃妈妈省心 _健康小知识

每天早餐吃什么正在成为很多人的烦心事，特别是家里有小孩，平时如果是自己一个人，早餐可以随便吃点，但是如果家里有正在长身体的孩子，那早餐可是不敢将就，也不能马虎，既要吃得营养均衡，还要好吃又能顶饱。

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不过很多人习惯晚睡晚起，所以，早上的时间根本来不及准备早餐，急匆匆就上路，或是在路边摊随便来一杯豆浆将就，或是直接啃一块馒头顶饱，其实早餐做为一天当中最重要的一餐，还是要在家吃更健康，一是营养更全面，二是卫生和食材方面有保障。
在南方很多地区，有很多家庭习惯早上喝粥，一是喝粥可以养胃，二是早上刚起床，没什么胃口，喝上一碗热腾腾的营养粥，暖心又暖胃，全身心都特别舒服。不过相比于白粥，我更喜欢一些海鲜蔬菜粥之类的，一来营养更齐全，二来口感也更丰富。

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今天，分享一款大人孩子都喜欢吃的海鲜蔬菜粥，食材用到了瘦肉、花蛤、干贝，还有胡萝卜、豌豆2种蔬菜，简单易做，营养又好吃。如果不知道早餐吃什么，可以跟着李家妈妈学做这款早餐，营养全面又健康，好吃好消化，孩子爱吃妈妈省心。【海鲜蔬菜粥】
【所需食材】：大米200克，瘦肉100克，花蛤50克，干贝20克，胡萝卜1小块，豌豆1把，地瓜粉，葱，生抽，盐，鸡精，醋

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做法：
1、胡萝卜削皮后切丁，干贝泡软撕成条，豌豆清洗干净，准备少许姜丝、葱花。这些食材，我们可以提前准备好放在冰箱，方便第二天早上直接用。

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2、准备100克瘦肉，瘦肉清洗干净，切成细丝，加1勺醋， 1勺生抽，半勺地瓜粉，加姜丝，搅拌均匀。瘦肉也可以提前腌制放在冰箱里。

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【早餐吃什么，营养全面又健康，好吃好消化，孩子爱吃妈妈省心】3、大米清洗干净，提前浸泡10分钟，准备一个砂锅，倒入大米，加入10倍量的清水，加1勺油，搅拌均匀，焖煮15分钟。