6、锅中烧水 , 添加一些白糖 , 烧开之后 , 把糯米丸子给填进去 , 三种丸子都添加进去 。 然后再小火慢煮 , 煮到微微定型的时候 , 再翻动 使其受热均匀 然后再放入糯米酒酿 小火慢慢地煮
7、接下来准备两个鸡蛋 直接打进碗中 , 然后再搅拌成鸡蛋液 。 让丸子煮熟后 把鸡蛋液直接淋入锅中 , 小火慢煮 。
8、丸子煮熟之后 直接盛入碗中 美味既成 美味好吃的红薯酒酿小圆子就做好了 。
猪蹄花生汤
食材清单:猪蹄 花生 黄豆 葱姜调味;料:盐 鸡精 胡椒粉
1、准备一些猪蹄 , 先把猪蹄给清洗处理一下 , 猪蹄表面的绒毛比较多 。 可以用火给烧一烧 , 这样可以去腥 , 还可以去掉表面的绒毛 , 接下来放入水中洗一洗 , 烧焦的部分用刷子给刷一刷
2 。 猪蹄干净处理好之后 , 然后再把猪蹄剁成小块 , 不要剁得太大了 , 不然炖煮的时候不容易入味 , 也不要炖煮得太小了 , 不然啃猪蹄的时候不过瘾 猪蹄剁好后 再放入碗中浸泡 , 直接浸泡20分钟左右
3、接下来再准备一些大葱 , 切成葱段 , 再准备一些生姜 , 切成姜片
4、准备一些花生 洗净 然后再浸泡2小时左右 , 花生需要提前浸泡 , 黄豆也准备一些 , 黄豆洗净之后也放进水中浸泡 , 提前浸泡1小时左右
5、锅中烧水 , 添加一些盐 , 再添加一些葱姜 , 然后将猪蹄冷水下锅 , 大火烧开焯水 , 大火烧开之后 , 直接把表面的浮沫给撇干净 。 焯水断生后捞出 , 然后再继续煮15分钟 。 煮好后捞出控水
6、猪蹄煮好捞出之后 , 然后再放入黄豆 花生米给煮一煮 , 一直煮到花生米黄豆断生 然后再盛出
6、起锅烧油 放入葱花 姜片 , 炒香之后 , 然后再放入猪蹄继续炒 , 炒到猪蹄微微焦黄的时候 , 然后再倒入开水
7、大火煮开之后 , 然后再继续炖15分钟 , 炖好之后 , 然后再放入焯水的花生 还有大豆 , 然后再继续5分钟左右
8、准备一口砂锅 , 把炖好的猪蹄直接放进砂锅里面 , 大火煮开后 , 然后再继续炖1小时左右 , 炖好之后 再放入一些红枣 , 继续炖10分钟 , 然后再放入枸杞 , 再次炖2分钟左右
9、炖好之后 再放入盐 胡椒粉 , 然后再充分地搅拌均匀 , 之后再继续炖1分钟左右 , 炖到2完全入味 , 直接盛出 美味既成 美味好喝的猪蹄花生汤就做好了 。
红糖鸡蛋汤
食材清单:红糖 鸡蛋 红枣 枸杞 米酒
1、准备一些红枣 , 再准备一些枸杞 , 先把红枣枸杞放进碗中 , 然后再添加一些面粉 , 之后再充分地搅拌均匀 , 搓洗半分钟 , 这样洗的更加干净彻底
2、接下来再准备一些生姜 , 洗净后切成姜片、取出洗净的红枣 , 一个个地给红枣去核 , 去核之后直接切成两半
3、砂锅里面烧水 , 放入红枣, 再放入洗净切好的姜块 , 然后再大火煮开
4、准备一个勺子 , 刷食用油防粘 , 然后再打进去一个鸡蛋 , 放进锅中 , 小火慢慢地煮 。 煮到鸡蛋定型后再脱膜
5、鸡蛋煮到完全定型后 , 然后再放入枸杞 黑糖 , 再舀入两勺米酒 。 然后再继续煮5分钟左右
6、煮好之后 直接盛入碗中, 美味既成 美味好喝的红糖鸡蛋汤就做好了 。
鸽子汤
食材清单:鸽子 姜 枸杞 党参 黄芪调味料:盐 鸡精 胡椒粉
1、准备一只新鲜的鸽子 , 先把鸽子给清洗一下 , 然后再把表面的绒毛给处理一下 , 可以烧一烧 。 这样可以去掉表面的绒毛 , 还可以去腥 , 烧过之后放入水中浸泡
2、鸽子浸泡好之后 , 然后再捞出 , 控水 , 之后再把鸽子给控水 。 控干水分 , 然后再修剪一下 , 把肚子清洗一下 , 尤其内脏里面的东西 , 清洗干净
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