用砂锅做排骨煲仔饭 _生活百科

煲仔饭非常的可口，味道鲜美，回味无穷，用砂锅做出来的煲仔饭味道更好，砂锅的保温性能非常好，可以很好的保存排骨煲仔饭的鲜美。煲仔饭对于火力的要求非常高，所以一定要很好的掌握好火候，把握恰当的时机，不要烧太久了，错过了最佳的时间。一定要去尝尝煲仔饭，不然真的会后悔很久的。

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【用砂锅做排骨煲仔饭】 把大米放到砂锅里，加上水。然后把砂锅闷上一段时间，感觉砂锅里的水差不多要干的时候，加把炸好的排骨，芥蓝放到砂锅里，然后开始闷，等米饭闷熟了，就可以了。
注意事项
腌排骨的时候排骨一定要入味，否则整个味道会大大的打折扣。