【卤海带豆腐皮的做法】 海带是一种海洋里的植物，海带里面富含人体所需要的铁元素，所以多吃海带能补充人体的贫血症状，还可以软化血管，豆腐皮是一种豆制产品里面富含高量的蛋白质，很多人喜欢把海菜和豆腐皮拌在一起做做成凉菜，在炎热的夏天吃这样一盘凉菜是很下饭的，下面给大家介绍卤带豆腐皮的做法 。
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制作方法
选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的 。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反复，豆浆的浓度会逐渐稀薄，要适当地给予补充 。
上文我们介绍了什么是豆腐皮，豆腐皮是营养非常丰富的，豆腐皮有清热养胃，止咳化痰等方面的作用，豆腐皮里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，但是豆腐皮里面含有极少的脂肪，所以常吃豆腐皮不会长胖 。