鲶鱼也是比较好吃的鱼类，一般情况下它只生存于淡水湖当中，肉质十分鲜嫩 。不过如今我们特别讲究健康饮食，所以每一种食物都要考虑其是否对身体健康有益 。尤其是一些食物在吃的时候是有一定禁忌的，避免与其它食物相克或是有不宜人群 。那么，吃鲶鱼有没有什么禁忌或者要注意的呢?

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3、鲶鱼的制作指导
【吃鲶鱼有什么禁忌吗】 (1)鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节 。
(2)鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液 。
(3)鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧，做肉丸子等 。
(4)清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用 。
(5)吉林民间有方可，用鲇鱼熬汤沃鸡蛋，连续食用可以增加奶水 。

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