拌皮蛋放什么调料 _生活百科

加姜末、老醋、生抽、白糖、香油。
凉拌皮蛋是最常见的一种皮蛋的做法，非常适合在夏天吃，有很好的消暑开胃的作用，凉拌皮蛋方法也非常的简单，所需要的调味品也比较少，一般情况下都需要加入适量的姜末，放入老醋，生抽，白糖和香油，也要放入适量的香菜，这样就能够做出比较美味的凉拌皮蛋。具有促进食欲，促进消化的特点。

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营养价值营养价值松花蛋营养丰富，特别是其蛋白质性质有显著的变化。每100克可食松花蛋，氨基酸总量高达32毫克，为鲜鸭蛋的
11倍，而且氨基酸种类多达20种。因此，松花蛋比鲜蛋的营养价值更高，在人体内更容易消化吸收，而且有一定的补益和祛病
效能，一年四季皆可食用。据有关中医学报道，松花蛋能开胃润喉，促进食欲，也能“泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散
【拌皮蛋放什么调料】 能敛。”如加醋食，还能有治疗高血压、清热消炎、解暑止渴、静心养神、温补健身等功效。