一喝牛奶就拉肚子的9类人群有哪些方法可以预防( 二 ) _生活百科

2、改变喝牛奶的方式。改变喝牛奶的方式也可以减少乳糖不耐受的症状，比如不要空腹喝牛奶，配着其他食物一起吃，少量多次等。乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状，是由于空腹时喝牛奶乳糖浓度就比较高，但配一些面包、麦片等食物时，牛奶的乳糖浓度可以得到“稀释”，减少高浓度乳糖对肠道的刺激。如喝奶前或吃奶时吃些饼干、面包可以减轻症状。另外假如喝奶粉，不要泡得太浓，否则也轻易导致腹泻。
(二)宝宝喝牛奶拉肚子怎么办?
1、针对乳糖不耐受症的解决方法：
(1)可以通过少量多次摄入乳制品，比如用水将牛奶稀释后再食用，或者将牛奶配着其他食物一起食用，来减轻乳糖不耐受症状。
(2)用发酵乳(酸奶)代替牛奶，因为发酵乳中20%-30%的乳糖已被降解，易于消化吸收。而且，乳酸菌能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质，促进消化。
(3)试着少量多次，徐徐适应。详细方法是：天天喝牛奶5-10毫升，一个星期后再逐渐增长饮用量。这样不仅可以减轻或避免乳糖不耐受，而且可刺激和提高小肠黏膜合成乳糖酶的才华，逐渐排除乳糖不耐受症。
2、针对牛奶过敏的解决方法：
(1)改吃其他的代乳品，如羊奶、豆奶、养分米粉等。
(2)试用脱敏疗法。牛奶先烧开煮透，使其中的蛋白质充分变性，最初天天只喝10毫升，假如没有不良反应。连喝三天后增长到每天15毫升;如果仍无不良反应，再喝三天后增长到20毫升。奶量不断增长，间隔时间也可逐步缩短。如果症状不再出现，说明脱敏有效，
以后便可过渡到正常喂养;如果症状仍旧参观一下，而且越来越重，则不要再强求了。
三、牛奶的营养功效与食用方法
(一)营养功用
1、营养价值：富含蛋白质、脂肪、糖类、盐类、卵磷脂、乳糖、维生素A、维生素C、B族维生素、钙、磷、钾、镁以及人体成长发育所需的全部氨基酸。
2、功效作用：可镇定安神，美容养颜，抑制肿瘤，有助减肥，促进幼儿大脑发育，增强骨骼牙齿强度，有助于视力的提高。可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，有助排泄。
3、相克适宜：与巧克力同食影响身体发育。喝牛奶前后1小时左右，不宜吃柑橘。与红枣同食开胃健脾。与蜜枣的功效与作用同食可清热解毒。牛奶、红茶搭配食用，提神醒脑，利尿解毒。
(二)食用方法：
1、相宜对象：孕妇及更年期妇女宜多喝牛奶;少儿、老年人、易怒者、失眠者、严峻缺钙者及工作压力大的女性宜喝高钙牛奶。婴儿不宜饮用纯牛奶，应适当稀释。脾胃虚寒及痰湿积饮者慎用。
2、食疗处方：牛奶500毫升，大枣的功效与作用25克，大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
3、推荐食谱：姜韭牛奶羹。原料：韭菜、牛奶。制法：①将韭菜、生姜切碎，捣烂，以洁净纱布绞取汁液。②姜汁及韭菜汁倒入锅中，加牛奶煮沸即可。功效：可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等症。
(三)选购贮藏：
1、选购妙招：新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味，以色乳白、无杂质、质地均匀为宜。
2、加工贮藏：不可空腹饮用，宜晚饭后两小时或睡前一小时小口慢饮，利于营养消化吸收。牛奶买回后，应尽快放入冰箱冷藏，以低于7℃为宜。不可暴露在太阳光或明亮灯光下。
四、牛奶和酸奶有哪些区别
我们都知道“奶”对人体很重要，从出生到成年，奶制品都可以提供应我们大量人体所需能量。尤其是女性更喜欢喝酸奶，不仅养颜还能减肥，任谁会不爱呢?可是面对鲜牛奶与纯酸奶，到底哪一个更好?

一喝牛奶就拉肚子的9类人群 有哪些方法可以预防( 二 )

一喝牛奶就拉肚子的9类人群有哪些方法可以预防( 二 )