炒豆腐，炒香菇，大火翻炒，香气扑鼻，比大鱼大肉还好吃 _健康小知识

【炒豆腐，炒香菇，大火翻炒，香气扑鼻，比大鱼大肉还好吃】蘑菇和其他食材都有自己的鲜味，蔬菜和调味料都有。可以炒也可以炖，味道鲜美，用途广泛，所以我经常买香菇，平菇，金针菇，海鲜菇。尤其是平菇，口感清新浓郁，香气清新。我个人非常喜欢它并接受孩子。用平菇烹饪可以是肉类或素食。今天要介绍的是我家最喜欢的蘑菇炖豆腐，平菇，海鲜菇。你可以用你喜欢的任何其他蘑菇来代替它们。蘑菇很新鲜，豆腐很香。这两种食材的营养价值也很高，搭配起来营养又美味，堪称完美的食材。炒豆腐，炒香菇，大火翻炒，香气扑鼻，比大鱼大肉还好吃。蘑菇炖豆腐

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【食材】香菇、海鲜菇、豆腐、葱、姜、蒜、盐、酱油、蚝油【具体方法】1.香菇去根洗净，海味香菇，取出晾干，然后将香菇切成小块。 2、老豆腐切小块，锅热油，撒盐调味，小火煎至表面金黄。 3、砂锅烧热，下油，放入葱姜蒜，小火炒香。接着加入香菇，大火翻炒均匀，盖上盖子，中小火煎5分钟。 4、5分钟后，将香菇小火慢炖，加入炸好的豆腐，加入胡椒粉。然后加入盐、生抽和蚝油调味，倒入半碗水中，盖上锅盖焖煮5-8分钟，让食材充分入味。 5最后撒上一些红辣椒圈作装饰。如果不能吃辣的食物，就不要放进去。用筷子搅拌均匀，大火炖1-2分钟，然后关火。它美味可口。