卷心菜的腌制方法非常的多,关键在于辅料,可以根据自己的口感爱好来选择一些辅料,比如说如果喜欢吃辣味的,可以多放一些辣椒粉,也可以加入其他的一些食材,比如说加入一些黄瓜,胡萝卜等等,这样颜色看起来更加的漂亮,辅料可以放入鱼露,有很好的提鲜的作用,吃起来口感更好 。
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卷心菜的食用效果
1.杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用 。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处 。
2.防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫 。
3.促进消化
多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘 。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 。
4.增强机体免疫功能
【卷心菜怎么腌制好吃】 它能提高人体免疫力,预防感冒 。
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