椒盐金针菇也是比较常见的一种做法 , 首先这种做法特别的简单 , 在做之前首先要清理金针菇 , 把最下面的根部用刀切掉 , 然后把金针菇摊在摆盘里面 , 清洗干净 , 把金针菇上面均匀的涂抹淀粉糊 , 然后放到油锅里面炸到金黄颜色 , 蘸椒盐就可以吃了 , 味道非常的鲜美 。
【椒盐金针菇的做法】
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金针菇的营养价值
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点 。
2.金针菇中赖氨酸含量特别高 , 锌的含量也比较高 。
金针菇的食用效果
1.促进新陈代谢
增强体内的生物活性 , 促进新陈代谢 。有利益营养素的吸收 。
2.降血脂
抑制血脂升高 , 降低胆固醇 , 防止高血脂症 , 从而减少心血管疾病的发生 。
3.抗疲劳
抗菌消炎 , 消除重金属毒素 , 抗肿瘤 。
4.预防过敏
预防哮喘 , 鼻炎 , 湿疹等过敏症 。
1促进生长发育
促进儿童的生长发育和健脑的作用 。在日本被许多国家誉为“益智菇” 。
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