锡纸金针菇很多人都比较喜欢吃，它的做法也比较多，如果家中没有烤箱，或者是没有碳烤设备，其实用煤气灶照样能够做出美味的锡纸金针菇，它的做法和烤箱的做法基本一样，平时适当的吃一些金针菇，对身体还是比较有好处的，但是也要了解一些金针菇的使用禁忌，金针菇不能生吃，一定要煮熟 。

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2、金针菇性寒，脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多，阳虚体质忌食，以及慢性腹泻的人也应少吃；
3、关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情；
【用煤气灶做锡纸金针菇】 4、注意适量，每次20～30克即可 。过量食用这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。

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