石榴火龙果酸奶沙拉
材料:石榴、火龙果、酸奶
做法:
1、石榴去皮,取出石榴的果实;
2、将火龙果切成小丁;
3、将酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龙果、叶装饰即可 。
功效:这道饮食非常适合夏季食用,具有开胃的功效 。并且石榴、火龙果都是富含营养的水果,对孕妇和胎儿的发育都有不错作用 。酸奶具有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,还能调理肠胃 。
三、石榴的6大功效
秋天到了,又是石榴大量上市的季节 。很多人都喜欢吃石榴,石榴不仅看起来可爱,吃起来也是清清甜甜的,惹人喜爱 。石榴的功效与作用到底有些什么呢?石榴的功效与作用有很多,其营养特殊丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质 。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主 。
石榴的功效与作用1、美容肌肤
红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸 。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润 。
石榴的功效与作用2、广谱抗菌
石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒 。
石榴的功效与作用3、预防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化剂,可用以抵挡人体炎症和氧自由基的破坏作用,达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果,甚至比红葡萄酒的效果更佳 。
石榴的功效与作用4、收敛,涩肠
石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品 。
石榴的功效与作用5、驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等 。
石榴的功效与作用6、止血,明目
石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下 。
四、石榴汁与石榴功效没有什么大同小异
研究发现,石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质 。中医认为,石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效,非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用 。
最近,一项新的医学研究发现,常吃石榴具有保护心脏的作用 。众所周知,动脉硬化是引发心脏病的主要原因之一 。而石榴中含有多种抗氧化剂,这些抗氧化剂能有效地防止脂肪在心血管壁上的堆积,从而可阻止动脉粥样硬化的形成,从根本上防止心脏疾病的发生 。另外,石榴中还含有大量的石榴酸,这些石榴酸具有抵挡人体炎症的功效,也能起到预防心脏病的作用 。
美国的一项调查结果显示,成年人若能坚持天天吃一个石榴或饮用200~300毫升的石榴汁,其患心脏病的几率可减少50%以上 。因此,专家建议人们应从20岁起就坚持食用石榴或饮用石榴汁 。
不过需要注重的是,石榴是一种酸性食物,不宜空腹使用 。若食用不当可引起胃酸过多 。吃石榴的最佳时间是早饭与午饭之间或晚饭后 。另外,石榴不可以一次吃得太多,应以一天吃一个(含石榴粒150个左右)为宜,饮用石榴汁应以天天饮250毫升左右为宜 。
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