农村常见的蓖麻，毒性到底有多大？ _健康小知识

蓖麻是农村常见的一种植物，隶属于双子叶纲大戟目大戟科蓖麻属，为一年生或多年生植物，在热带或者亚热带地区蓖麻呈现多年生特征，寿命可以达到10年以上，而在气温平均较低的北方地区，在霜冻的影响下植株会枯萎死亡，形成一年生特征。蓖麻虽然为草本植物，但是在多年生的情况下可以长得比较高大，有的甚至能够达到5米以上、直径20厘米。小时候听大人讲，蓖麻是有毒的，因此见到它往往会避而远之，那么它和生化武器会有什么关系呢？

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【农村常见的蓖麻，毒性到底有多大？】蓖麻籽的含油量很丰富，可以提取的比例达到40%以上，蓖麻油可广泛应用于制造润滑剂、表面活性剂等工业产品的原料。提取油之后剩余的残渣中也有30%以上的蛋白质，但是，这些蛋白质的混合物中大约含有5%的蓖麻毒蛋白，这是蓖麻毒性的重要来源。
从蓖麻中提取的蓖麻毒蛋白是一种粉末状或者结晶状的白色物质，从化学结构上看属于糖蛋白异二聚体，不溶于常见的有机溶剂，在低温状态下可以持续保持活性，而在高温蒸煮条件下蛋白质发生变性。由于蓖麻毒素没有特殊气味，而且在自然状态下化学性质比较稳定，提取制备方法也比较简单，毒性又强，因此被一些恐怖主义者作为潜在的制造生化武器的原料之一，杀伤力巨大，已被国际上列入《禁止化学和生物武器公约》控制清单之中。

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蓖麻毒素提取物
通过科学家的研究发现，蓖麻毒素的作用机理，就是当蓖麻毒蛋白进入细胞之后，能够抑制细胞蛋白质的合成，导致细胞死亡，从而损伤肝、肾、肠道等重要器官，发生出血、变性、坏死等病症，同时也会使血液红细胞发生凝聚，麻痹心血管和呼吸系统。

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蓖麻毒蛋白
就毒性大小而言，大约0.1克就会使人致命，这个量值表现出来的毒性，是眼镜蛇毒素的3倍，是氰化物的6000倍，如果误食10粒左右的蓖麻籽，则数个小时之内就会表现出带血性呕吐和腹泻症状，伴有眩晕、低血压、呼吸困难，治疗不及时就会继发肺水肿、脏器衰竭直到死亡。一旦出现因误食或者吸入蓖麻毒素的情况，要抓紧去医院进行有针对的治疗，及时稀释、排出体内的毒素，皮下注射抗蓖麻毒素血清，最大程度降低毒素对身体的损伤。