葱油饼是北方地区比较有名的特色小吃 ， 它的主要原料是面粉和葱花 ， 做好以后 ， 吃起来有着比较浓郁的葱花的香味 ， 葱油饼的做法也比较多 ， 可以用饺子皮来做葱油饼 ， 比较简单 ， 平时家中包饺子的时候 ， 如果剩下一些饺子皮 ， 可以做葱油饼来吃 。如果家中有电饼称制作起来会更方便 。
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4.取其中一块 ， 在面板上撒上干面粉 ， 擀成大片 ， 稍薄些 ， 在面片上撒上少许盐和花椒粉 ， 抹上油 ， 并均匀撒上葱花 。
5.从面片的一边卷起 ， 卷成长条卷 ， 将长条卷的两头捏紧 ， 自一头开始卷 ， 卷成圆盘状 。然后将圆饼擀得薄些 ， 动作要轻 ， 避免葱花扎破面皮 。
【饺子皮做葱油饼做法】 6.平底锅放入少量油 ， 烧热 ， 将饼放入 ， 转中火 ， 边烙边用铲子旋转 ， 烙成两面金黄 ， 切成小块装盘即可 。
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