脆口小黄瓜做法 _生活百科

黄瓜是我们平时比较常吃的一种蔬菜，黄瓜的吃法也比较多，在夏天的时候可以做成脆口小黄瓜，是比较常见的家常菜，吃起来清脆爽口，有很好的提高食欲的作用，它的主料是黄瓜，准备适量的酱油白糖，准备一点蒜泥就可以制作了，做好以后应该稍微腌制一下，这样有助于入味，在夏天的时候是比较好的开胃菜。

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黄瓜的功效与作用
1、预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
2、补充维生素
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
3、加速新陈代谢
【脆口小黄瓜做法】 黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。