1、首先,银耳用水泡发,雪梨切块,去掉银耳黄色的根部 , 撕成小朵 。莲子用清水泡2个小时以上,雪梨剔心、削皮、切丁 。
2、然后,雪梨削皮切成小块,百合少许,莲子炖半小时后,放入百合和冰糖,雪梨 。
3、然后,莲子去芯分成两半,银耳洗净用清水泡发,撕小块,去黄硬梗,将莲子、银耳倒入清水锅中 , 大火煮开,加入梨子 。
4、然后 , 往砂锅里倒入水,烧开后,将银耳、雪梨、莲子放入锅里,大火烧滚后改小火煮1个半小时 。
5、然后,转小火,炖约1个小时,加入冰糖,再炖10分钟即可,放入枸杞 。
【雪梨莲子甜汤如何做】6、最后,再小火煮半个小时 。最后放入适量冰糖,小火煮10分钟 。
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