四、2款红枣养身粥的做法
一、健脾保肝增气血的山药红枣粥
【营养师讲解】:
养生保健益气健脾很重要,因此具有健脾保肝增气血集多种保健功效于一体的山药白扁豆红枣粥最好,常常喝一喝养生效果棒棒哒 。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群,这款粥的效果就更好,适合春天保肝健脾,祛湿的需求,充足的血气也会让我们更有精神,面色更加红润,由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象 。当然更有减肥的效果,对运化功能较弱,脾胃虚弱的人群,这款粥可以是最适合不过了,帮助改善人体正常的运化功能,把食物变成精华,增加气血,把没用的垃圾排除体外 。另外这款粥酸甜适口,营养也丰富,适合各类人群,对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用 。
注:这里面的白扁豆也可换成芡实 。
主料:山药100克、白扁豆50克、红枣五颗,去芯莲子十几颗,山楂条20克,葡萄干20克 。
做法:先将白扁豆红枣泡浸泡,然后将白扁豆的表皮剥去,红枣去核,山药切成丁 。然后将白扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮,直到煮的酥软 。最后将山楂条,葡萄干加在里面煮3分钟即可 。(不喜欢酸甜口味的,也可以不加山楂条和葡萄干 。白扁豆药房有售,为扁豆的种子)
二、美白润肺的红枣百合银耳粥
【营养师讲解】:
如今人们对于健康的重视程度越来越高,不仅要身体健康还要年轻有活力,而红枣百合银耳粥最具有这种功效,常常喝对养生保健有帮助 。这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆,补血养颜的红枣,润肺美肤的银耳及百合,功效不用说大家也会明了了 。我们着重讲一下红枣,这个时期非常推荐粥里加红枣,其实不只是春季,任何季节都很适合,只是春天更好,它的主要功效就是有养血补肝、补中益气,滋肾暖胃、增强机体免疫力;红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品,银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤 。所以,这样一款粥,对于爱美的女性实在必不可少的 。
主料:大米100克,红豆50克,红枣5颗,泡发银耳一朵,百合少许 。
【常吃粥的好处 小米红枣桂圆红糖粥小米红枣桂圆粥的做法不适合喝粥的人群】做法:红枣去核,银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片 。同时放在砂锅里,大米煮软,即可 。鲜百合需要在粥快好时加入,煮2分钟即可 。
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