鲷鱼烧鲷鱼，简单快手的美味小吃，简单快手的小吃 _健康小知识

鲷鱼烧
鲷鱼烧源自日本东京的，是以面粉、砂糖和泡打粉为材料，所做成的形状像鲷鱼的和果子。里面通常放入豆沙馅。是一种简单快手的美味小吃。
原料：鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、玉米油、牛奶、低筋面粉、奶粉、无铝泡打粉、黄油、红豆馅。
做法步骤：

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第1步、全部食材准备好

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第2步、鸡蛋加细砂糖，搅打均匀

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第3步、加入玉米油，搅打均匀

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第4步、加入牛奶，搅打均匀，直到细砂糖全部溶化

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第5步、筛入面粉、奶粉、泡打粉

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第6步、以不规则的方向搅打成均匀的面糊，面糊碗蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏保存15分钟左右

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第7步、鲷鱼烧清洗干净后，放在燃气灶上，小火加热；黄油提前放碗中隔水加热，用刷子蘸少量的黄油液在模具上下两侧鲷鱼处抹一层黄油

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第8步、用小勺舀入适量的面糊入鲷鱼模中

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第9步、待边缘微微定型，放入适量的红豆馅

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【鲷鱼烧鲷鱼，简单快手的美味小吃，简单快手的小吃】第10步、再舀入适量的面糊盖住红豆，并将鱼尾处也填满面糊