米饭是我国南方的主食 , 甚至达到了每顿饭都必不可少的地步 , 相应的也有许多用米饭制作而成的食品 , 米饭饼就是其中一个 。米饭饼是用籼米制作而成的 , 一般用于早餐食用 , 籼米对人体的益处有很多 , 经常食用籼米对治疗脚气、预防糖尿病、消除口腔炎症等很有效 , 下面是米饭饼的几种做法 。
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做法二:
食材:
米饭一碗 , 鸡蛋一个 , 糯米粉80克 , 豆干60克 , 黄瓜一段 , 红柿子椒一块 , 熟芝麻10克 , 姜蒜末少许 , 豆瓣酱少许 , 盐适量 , 油适量 , 小葱一棵 。
步骤:
1.红柿子椒、黄瓜、豆干都切成小丁 。小葱切成末 。豆瓣酱和姜蒜末剁细 。
2.鸡蛋搅拌均匀 , 加入红柿子椒丁、豆干丁、黄瓜丁、剁细的豆瓣酱和姜蒜末 , 盐 , 米饭 , 充分拌匀 。
3.加入糯米粉拌匀 , 戴上一次性塑料手套 , 用手充分捏均匀 。
4.将米饭混合材料上下铺上保鲜膜 , 用擀面杖擀成薄片 。用蛋糕模具刻成花朵形状 。
5.电饼铛预热 , 刷上一层油 。放入米饭饼 , 在米饭饼的表面也刷上一层油 , 撒上芝麻 。
6.电饼铛上下盘开关都打开 , 盖上上盖 , 煎三分钟左右 , 翻一面 , 再米饭饼的表面刷上少许油 , 撒上芝麻 , 再煎至金黄即可 。
【米饭饼怎么做好吃?】 7.焦香美味的米饭饼做好了 。
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