今年32岁的张晓明是一家外企的部门经理 , 从名校毕业后进入公司 , 一直管理着公司的重要部门 。
由于收入丰厚 , 张晓明30岁那年结婚了 , 妻子去年还给她生了个大胖小子 , 看上去是非常幸福美满的一家 。
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可就在前天晚上 , 张晓明突然膝关节剧烈疼痛 , 一时间冷汗直流 , 中间几乎痛晕了过去 。
妻子立即拨打120电话 , 把他送到医院后一检查 , 才发现他的尿酸值高达350mmol/L , 而他的剧痛就是高尿酸引发的痛风 。
经过一番询问之后 , 医生叹息地告诉他妻子 , 这三个习惯害了他 。
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1、喝啤酒
张先生从参加工作之后 , 一直活跃在各种交际圈子 , 由于业务的需要 , 经常陪客户喝酒 , 陪朋友喝酒 , 目的当然是为了巩固自己的业务关系 。
现在的朋友间喝酒其实就在于一个气氛 , 于是 , 张先生经常约上他们去喝啤酒吃火锅 , 频繁的时候几乎每晚都有一顿 。
啤酒里本身就含有很高的嘌呤 , 再加上喝酒之后 , 酒精在体内的代谢场所也是肝 , 时间一长 , 他的尿酸水平不高才怪 。
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2、吃海鲜
张先生老家在内地 , 从小就向往大海 。 如今在沿海工作 , 对于海鲜就有一种天然的亲近感 , 于是 , 吃海鲜就成了他最喜欢的菜式 。
像虾蟹之类的海鲜 , 味道固然鲜美 , 含有的营养物质也不低 , 但它们都是高嘌呤食物 , 长期进食的话 , 摄入嘌呤多了 , 在体内代谢产物就是尿酸 。
3、喝汤:
和大部分南方沿海人的饮食习惯一样 , 张先生对于汤是情有独钟 , 只要一有时间就会煲上一锅香浓的汤 。
而嘌呤是易溶于水的 , 绝大多数高嘌呤食物 , 烹饪后几乎大部分的嘌呤都会进入汤里 , 而张先生最爱喝汤 , 无异于喝浓缩嘌呤 , 尿酸升高也就很正常了 。
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张先生得知自己患上痛风的原因之后 , 发誓今后一定要改变饮食习惯 。
但医生还告诉他 , 既然尿酸已经升高了 , 仅靠改变饮食习惯也不能全部降下去 , 还需要做好如下三件事 , 尿酸恢复正常 , 痛风也就不再发作了:
尿酸超标的时候 , 可以通过食物来帮助降尿酸 , 主要有3类:
1、多补充膳食纤维:
虽然尿酸的名字里有“尿”这个字 , 其实 , 它并不是全部都从小便排出 , 大概有30%左右的尿酸是从大便出去的 。
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所以 , 平时多补充膳食纤维 , 避免便秘 , 保证大便畅通 , 有助于尿酸的排泄 , 从而帮助控制住尿酸 。
2、酸碱中和:
不管怎么说 , 尿酸总是一种“酸” , 既然是酸 , 就应该怕碱 。
当然 , 我们并不能简单粗暴地说用碱来中和尿酸 , 但形象地理解的话 , 通过补充一些碱性食物 , 有目的地去改善体内酸碱平衡 , 也可以视同是一种酸碱的中和 。
这方面的食物有很多 , 比如冬瓜、白萝卜、苦瓜、海带、薏米等等 , 平常可以适当可多吃点 , 有助于控制好尿酸 。
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3、补充降尿酸药食:
我们至少需要认识到一个问题 , 一个人既然尿酸已经升高了 , 必然就存在尿酸代谢的障碍 , 导致尿酸生成增加而排出减少 。 因此 , 平常可以补充一些有助于减少尿酸形成、促进尿酸排泄的药食:
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