糯米包油条是起源于我国湖北省荆州市的一道菜,其香味浓郁,口感令人回味无穷 。这道菜不管是家庭聚餐还是用来招待客人都是一个非常不错的选择,而且各地都有做糯米包油条的做法,只是在做法上存在着些许差异,但是大同小异 。糯米包油条的做法很有讲究,必须准备好优质的原料,糯米需要提前一晚静置,在制作过程中不管是水分温度还是各种配料都必须严格把控住,只有这样才能做出最正宗的糯米包油条 。心动的你赶快跟着一起学起来吧 。
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3、黄豆炒香后,用电磨(最好是老石磨)磨成粉状
4、蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟
【糯米包油条的做法,动手学起来!】 5、准备一块湿润的纱布,舀一勺蒸熟的糯米饭,用勺背湿水摊开,撒一层黄豆粉和少量白砂糖,放上油条(最好是刚出锅的热油条),卷起,两头包入,旋紧
5、裹上一层熟芝麻或黄豆粉,乘热食用
6、没有纱布,用保鲜膜也可,口味可根据喜好,做成不同风味的 。
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