1、面粉里面放酵母，加清水和成面团 ， 然后进行发酵 。
2、粉条放开水锅里煮软 ， 捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用 。
3、葱切葱花，姜和蒜也切末 。
4、炒锅内放油 ， 油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火 。
5、放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅；把发制成两倍大的面团 ， 搓成长条 ， 分成若干小剂子 。
【汁多流油包子的做法】6、按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子 ， 逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小)，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可 。

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