鲈鱼豆腐汤鲈鱼不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值,深受广大朋友的喜爱 。其中鲈鱼是一种营养价值极高的鱼类,而且富含蛋白质和微量元素 。豆腐也是所含大量的蛋白质,有利于人体健康 。那么,鲈鱼豆腐汤的做法是什么呢?
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【鲈鱼豆腐汤怎么做好处?】 熬鱼汤最好选用现杀的活鲈鱼,不宜过大,清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿去掉,然后再去除鲈鱼的二条腥线,否则汤易有腥味 。鲈鱼益气健脾、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用 。
美味的鲈鱼豆腐汤就制作完成了 。鲈鱼炖豆腐是简单易做的家常菜 。二者同炖,豆腐会吸足鲈鱼的鲜味,鱼汤亦会因豆腐的加入而更为浓厚醇香 。从营养的角度来说,鱼与豆腐的搭档,可起到营养互补的功效,是的超值搭配 。
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