现在大家都发现天气变得越来越热,平时晚上的时候都不怎么爱吃饭,所以这个时候就容易导致一些剩下的米饭越来越多,扔掉可惜,储存起来又怕真细菌,所以剩下的米饭在平时可以用来炒,做法简单而且好吃,最主要的是不会有伤害 。
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做法
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀 。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀 。(记得不要蛋液全部倒光)
4、然后,把饭捏成方形块状 。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右 。
5、取出后,在表面上再刷一层蛋液 。
6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦 。
小诀窍
1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下 。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看 。我偷懒没有用 。
【剩下的米饭怎么做好吃?】 2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘底 。
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