米糕开花是不是熟了 _开花

蛋糕是一种更常见的蛋糕，它吃得更多，味道丰富，味道柔软可口，很多人喜欢吃。有些人会在家里做蛋糕，这会有很多关注，尤其是时间把握，一般的蛋糕开花已经煮熟了，但煮熟的蛋糕可能不会开花。

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米糕开花熟了吗？米糕开花一般都是熟的。
米糕是生活中常见的美味佳肴。它主要由小麦粉或面粉、酵母、鸡蛋和其他成分制成。它广泛分布在中国各地，容易蒸熟。一般来说，做米糕后，只需在蒸笼里蒸15分钟左右。
【米糕开花是不是熟了】这个蛋糕不是蒸的。考虑到烹饪时间不足或烹饪火太小，建议将蛋糕放入锅中，加入一些热水，盖上锅盖，加热火，继续烹饪约10分钟，直到蛋糕完全蒸熟。

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米糕一定要开花才算熟？不，有些情况下，米糕煮熟后不会开花。
三个关键点：
首先，使用的材料必须与米粉、低筋粉、发酵粉和小苏打混合，才能使面糊破裂。
用中筋面粉、高筋面粉、糯米粉和糯米粉代替主料，或减少发酵粉和小苏打粉的用量，大大降低开花效果。
第二种方法是用沸水蒸，这样面糊就会迅速膨胀。
第三，烹饪时锅盖不能打开，以免米糕泄气，影响蓬发。

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如何判断米糕是否煮熟？1.用筷子扎蛋糕是一种蛋糕食品。煮熟后用筷子粘住，就没有附着物了。如果有附件，就意味着蛋糕还没煮熟，配料还是分散的。
2.气味熟米糕闻起来有点香，味道更好，而生米糕闻起来几乎无味，因为里面的成分还没有散发出香味。
3.触摸用手触摸熟米糕时，会感觉更有弹性和收缩，而未熟米糕会感觉粘稠而不收缩。