很多人在平时都有吃蔬菜沙拉的习惯 ， 尤其是觉得不想吃饭没有胃口的时候 ， 大家就会吃蔬菜沙拉来调节自己的肠胃 ， 不过在平时要一定注意 ， 不是每一种蔬菜都可以做沙拉的 ， 比较受欢迎的几种就是圆白菜 ， 番茄或者黄瓜 ， 这样可以直接生吃的蔬菜 ， 是可以做蔬菜沙拉的 。

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二.制作食材
菠菜1000克 ， 大葱、大蒜各50克 ， 鲜薄荷叶4片 ， 酸牛奶100克  ， 柠檬汁10克 ， 黑胡椒粉、精盐各适量 。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟 ， 捞出挤干水分 ， 切成碎末 ， 大葱洗净 ， 切成丝 ， 大蒜去皮洗净后用刀拍碎 ， 切成末 ， 薄荷叶洗净切丝 。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中 ， 拌匀 ， 再加酸牛奶和蒜 ， 撒上薄荷丝即成 。
【?哪些蔬菜可以做蔬菜沙拉呢？】 应用:适用于用脑过度引起的头昏眼花 ， 疲乏无力者 。

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