?茭白炒肉是怎么做的？ _生活百科

茭白在生活中又被称为高瓜和高笋，在东南亚是比较常见的水生植物，茭白吃起来的口感是比较爽脆的，并且味道比较清甜。茭白炒肉的方法是很简单的，茭白和猪肉都切丝进行备用，这样都就能更好入味。

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5、锅洗净，重新放油(稍微多放些，因为茭白吃油)，三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿。
6、下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀;
7、下入红椒线炒匀;
【?茭白炒肉是怎么做的？】 8、下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。