?鸡蛋面条的做法是怎样的?

制作面条的方式有许多中,可能鸡蛋面条是最简单的方式了,因为材料简单,做法也很快捷 。制作一碗好的鸡蛋面条,要看它的汤底是否足够好 。如果想要快速解决饥饿的问题,可以制作清汤鸡蛋面条 。

?鸡蛋面条的做法是怎样的?

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6、转压面机3档,过面片5、6遍,让面片出现自然光滑,用刷子蘸点面粉刷在面片上,再继续过压面机2、3次 。
7、把面片从中间切对半,压面机转压面5档,二块面片分开过面机,压3、4遍,面条基础面团就做好了 。一块压好再压另一块 。
8、压面机转面条档,在过了5档的薄面片上再撒些面粉,过面条档,细面条就出来了 。
【?鸡蛋面条的做法是怎样的?】 9、做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起,不要到时候没面条吃变成吃面片儿了 。