四川小吃是比较多的,而且川菜是十分讲究的,蒜苗盐煎肉就是四川较为典型的家常风味菜肴,其盛名和回锅肉有的比较 。做蒜苗盐煎肉需要选择五花肉来做,做好的蒜苗盐煎肉口感鲜嫩、咸辣适口 。
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【?蒜苗盐煎肉怎么做?】 6再加入蒜苗青,豆豉爆炒
7最后加入红油,甜面酱,料酒,干辣椒,蒜白,少许咸盐,鸡精,白糖,老抽一勺,炒香就好了
8成盘出锅,好了 。
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