小油菜的做法大推荐 _生活百科

在日常生活中小油菜是最常见的一种蔬菜，小油菜的味道鲜嫩，制作方法有很多，可以用来清炒，也可以煲汤，煲粥等，小油菜营养丰富，具有清热解毒的功效，经常食用对身体十分有好处，小油菜比较鲜嫩，容易熟，做起来也比较俭省时间。

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香菇油菜
材料；小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量
做法
1.香菇泡开后捞出备用。（ps：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇）
2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。（ps：这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮）
3.油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。
4.锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。
【小油菜的做法大推荐】 5.锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。