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竹荪是一种很宝贵的食用菌菌种，其价格并不划算，可是营养成分也是相当的高。最主要的是，它热量低，吃了不容易长胖，所含的纤维素还能够起到吸油的功效，并且能够促进肠胃蠕动消化食物。竹荪一般适宜用于熬汤应用，味儿软软糯糯。

竹荪合适减肥吃吗【竹荪适合减肥吃吗吃竹荪可以减肥竹荪适合减肥吃吗】吃竹荪能够减肥。
竹荪具备清热化痰、健脾养胃、消滞止渴的作用，对提高脾胃的消化功能也十分有利。除此之外，竹荪也有去油腻感、促进消化、滋补养生强身健体的作用。长期食用能够清除腹腔多余的脂肪，有明显减肥实际效果。因而，吃竹荪有利于减肥。竹荪里面含有抗癌成份，长期食用能提高身体对病症的免疫力抵抗能力。它不仅仅是减肥的象征性食用菌菌种，对血压高、高血脂患者也是有好处的。

竹荪热量高吗竹荪热量为155卡路里/100g，等同于0.7碗白米饭。
竹荪的脂肪率很少。去除水分一些营养元素后，剩下来的似乎是纤维素。尽管我们一天吃竹荪，身体内存储脂肪几乎很少，对肥胖症有益处。针对和患者已经减肥的人来讲，不容易造成肥胖症。竹荪里的纤维素成分比较丰富，这种纤维素具备吸油功效。竹荪也有推动人体消化系统，其实就是助消化的功效，能够促进食材的肠蠕动。

竹荪如何挑选看:市面上竹荪多数为干制品,挑选干燥度足，干品淡黄，菌体比较大,长檀匀称，整洁无沙,无生虫者为宜;不必选颜色过白的,很有可能通过硫磺熏制。
闻:选择闻起来有浓厚的竹荪味道,则无其他臭味者为宜。
观:收看菌柄一部分，尽量选择菌柄长，国为这一部分是可食用的菌柄越久可食一部分越大。
现:收看菌网一部分，尽量选择菌网一部分短小的。

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