夏天来了，小心这些吃货的陷阱… _健康小知识

【夏天来了，小心这些吃货的陷阱…】本文转自：福建卫生报
立夏之后，气温上升、小雨绵绵，夏季温度高、湿度大，适合各种微生物繁殖，是食物中毒易发、高发的季节。
饮食安全是我们日常生活的重中之重，在夏季食源性疾病的防控中，请注意以下三个饮食“陷阱”↓↓↓
“冰凉”陷阱小心变成“冰棍脸”
暑热难耐时，很多人选择食用雪糕、冰淇淋等冷饮降温。然而，雪糕、冰淇淋是高脂肪、高糖的食品，吃多了不仅不易消化，还会降低食欲。此外，对胃肠道刺激较大，易导致胃肠道血管收缩、消化液分泌减少。

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如果进食冷饮过频或过量，还会削弱胃黏膜的保护屏障作用，引起急性胃炎、肠道功能紊乱等，导致厌食、消瘦，出现黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为“冰棍脸” 。

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如果屏幕前的你也“无凉不欢” ，请千万注意，虽然冷饮为夏天带来了冰凉，也不能多吃哟~
“细菌”陷阱肠炎胃炎找上门
夏季蔬菜、水果大量上市，但气温的升高和湿度的增加也为细菌的繁殖提供了条件，且高温天气会加快食物腐败，使夏季成为食物中毒事件的高发季节。

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此外，夏季蚊蝇、蟑螂滋生，它们从食物上经过、停留时也会传播有害细菌和病毒，如果人们不慎食用了这些食物，容易患肠炎或胃炎，还会发生其他健康损害。

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因此，吃不完的食物要妥善保存，再次食用时要仔细检查是否变质腐败。
“美味”陷阱口腹之欲招病害
啤酒、烧烤、小龙虾……夏季美食花样百出，让人们的口腹之欲得到满足。但是，在乐享美味的同时也要注意饮食安全。

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中医建议夏季饮食宜清淡，因此，像烧烤、螺蛳等美食，只可偶尔吃一顿解解馋，经常食用则会引发上火，出现口干舌燥、便秘等现象。此外，对于街边烧烤或露天餐饮，如果不能确定食物来源是否安全，还是不吃为妙。

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熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭、肉制品和海鲜类食品等为主。
为保证夏季饮食的安全从而预防食源性疾病的发生

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