2、接下来开始切苹果 , 先把苹果核去掉 , 然后再把苹果切成薄一点的苹果 , 之后再切成苹果条 , 最后切成碎一点的苹果丁 , 把切好的苹果丁放入盆中备用
3、往苹果丁里面添加一些白糖 , 如果比较喜欢吃甜的 , 可以多添加一些白糖
接下来再往里面添加面粉跟淀粉 , 淀粉跟面粉的比例是1:1、边添加边搅拌 , 一直搅拌成粘稠的稠面糊就可以了、
4、准备一个小碗 , 直接打进去两个鸡蛋 , 添加一些白醋去腥 , 然后再充分地搅拌成鸡蛋液 , 放在一边备用
5、再准备一个盘子 , 放入面包糠 , 然后再放入一些黑芝麻点缀增香 , 之后再充分地搅拌均匀, 放在一边备用
6、接下来揪出一团面糊 , 然后团成圆球 , 之后再放进鸡蛋液里面 , 来回滚动一下 , 均匀地裹上鸡蛋液 , 然后再放进面包糠里面 , 再继续滚动 , 均匀的裹上面包糠
裹上之后 , 然后再攥一攥 , 这样可以使面包糠裹得更紧实一些
7、团成一个个的圆球之后 , 接下来锅中烧油 , 油温烧至五成热 , 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 然后再把弄好的苹果球 放进去炸一炸
8、小火慢炸 , 炸至苹果球微微定型的时候 再翻动一下 , 使其受热均匀 , 上色也均匀 。 继续小火慢炸 , 炸至苹果球焦黄酥脆 直接给盛出
9、苹果球 炸好盛出 晾凉就可以吃了 , 有着苹果的香味 , 可以当做零食 , 还可以当做早餐来吃 , 特别的营养好吃 。
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