8、接下来把花生米放进调好的料汁里面 , 然后再放入大蒜 小米辣 之后再放入香菜碎 搅拌均匀 放在边腌制2小时就可以吃了
美味既成 美味好吃的醋泡花生就做好了 。
花菜
花菜是一种比较健康的食材 , 很多营养专家都推荐吃花菜 , 菜花质地细嫩 , 味甘鲜美 , 食后极易消化吸收 , 其嫩茎纤维 , 烹炒后柔嫩可口 , 适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱的人 。
推荐食谱:【干锅花菜】所需食材:花菜 肉 青椒 红椒 葱姜 面粉调味料:盐 鸡精 生抽 白糖1、准备一棵新鲜的花菜 , 先把花菜给掰开 , 然后再把花朵一朵朵的弄开 , 之后再把花菜的根部也切成薄片 ,
2、将弄好的花菜花朵直接放进盆中 添加一些盐 , 再添加一些面粉 , 淡盐水有杀菌的作用 , 面粉水有很强的吸污能力 , 然后再倒入清水 多清洗几遍, 花菜容易藏污纳垢 , 清洗干净之后 再捞出控水备用
3、接下来准备一些三分肥七分瘦的猪肉 , 先把猪肉洗净 , 然后再切成薄片 , 尽量切得薄一点 , 之后再放入碗中备用
4、准备一些大葱 切成葱花 再准备一些大蒜 , 切成蒜片 之后准备一些青椒 红椒 , 洗净之后去籽去蒂 , 然后再切成辣椒丝 , 切好的辣椒丝盛入碗中备用
5、锅中烧油 放入控干水分的花菜炸一炸 , 小火慢炸 , 炸至断生的时候 再盛出 , 炸花菜的时候 防止溅到身上 盖上盖子
6、起锅烧油 放入肉片煸炒 , 炒出里面的油脂 , 然后再继续炒 , 煸炒出里面的油脂 , 炒到肉片微微焦黄 然后再放入葱姜炒香 , 接着再放入豆瓣酱 继续炒香味 炒出红油
7、炒入味的时候 然后再放入炸熟的花菜 , 之后再继续炒一炒 , 炒均匀之后 再添加盐 鸡精 生抽 白糖 提鲜 ,
8、翻炒入味之后 然后再放入青椒 红椒 , 之后再放入花椒油 , 继续给炒一炒 , 炒到辣椒断生 直接给盛出 美味好吃的干锅花菜就做好了
豆腐
俗语云:\"鱼生火肉生痰青菜豆腐保平安.\"说明了豆腐的食用价值.千百年来豆腐的确是我国食品中的一颗灿烂明珠被誉为\"国菜\"之美称.
推荐食谱:【韭菜烧豆腐】所需食材:韭菜 豆腐 肉 葱姜 蒜 辣椒调味料:盐 鸡精 蚝油生抽1、准备一块豆腐 , 先把豆腐给清洗一下 , 然后再把豆腐切成大小均匀的豆腐块 , 之后再切成均匀的豆腐片 切好的豆腐片 直接放进盘子里面备用
2、准备一些生姜 , 洗净之后拍碎 然后再剁成蒜蓉 , 再准备一些大蒜 , 拍碎 再剁成蒜蓉 , 最后再准备一些小米辣 切成小米辣碎 放入盘中备用
3、准备一把韭菜 , 先把韭菜给清洗一下 , 韭菜的根部比较脏 , 可以多清洗几遍 , 然后再把韭菜的根部给切掉 , 之后再将韭菜切成长短均匀的韭菜段 , 切好的韭菜段放入盘中备用
4、准备一些四分肥六分瘦的猪肉 , 先切成肉片 然后再剁成肉末 , 不要剁得太细腻了 , 不然吃起来没有颗粒感 , 剁好的肉末放入碗中备用
5、准备一个小碗 , 提前调一个料汁 , 往碗中添加盐 鸡精 蚝油生抽 再添加半碗清水 , 充分地搅拌均匀 , 放在一边备用
6、锅中烧水 添加半勺生抽 可以调色 , 然后再放入一些盐 增加底味 , 大火烧开 再放入豆腐片焯水 , 小火慢煮 , 经过煮过的豆腐 , 比较紧致 , 吃起也比较劲道 豆腐煮过之后 然后再捞出控水备用
7、起锅烧油 放入肉末炒一炒 , 小火慢炒 , 炒出里面的油脂 , 然后再继续炒 , 煸炒出里面的油脂 , 然后再继续炒 , 炒到肉末微微焦黄的时候 然后再放入葱姜蒜辣椒炒香 ,
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