蒜香辣椒酱 ， 虽然不是什么营养丰富的食物 ， 但是这一道食物却是生活当中备受人们喜爱的 ， 因为无辣不欢 ， 有了辣椒酱的味道 ， 可以更好的帮助我们开胃消食 ， 但是也要注意不能够吃太多 ， 以免上火 。

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二、小贴士
一点小的建议：
1、辣椒选用红色 ， 肉厚的最好 。蒸辣椒要去蒂再蒸制 。剁制辣椒时候要带一次性手套 ， 并注意不要让辣椒溅到眼睛或皮肤上 。
2、白醋有两种制造工艺 ， 分为用醋精勾兑白醋和酿制白醋两种 。要用酿制白醋 ， 不建议用勾兑白醋 。
【蒜香辣椒酱要怎么做】 3、大蒜要细细的剁碎并在关火以后放入 ， 利用辣酱的余热即可把蒜蓉捂熟 ， 这样的酱才蒜香浓郁 。

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