1、食材：鸡蛋2个，糖粉20g ， 低筋面粉40g，油20g，牛奶20g，大碗2个，醋几滴，黑加仑若干个 。
2、空气炸锅180度预热三分钟 。
3、取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离 。
【空气炸锅做蛋糕】4、将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中 。
5、调成浓稠蛋黄液备用 。
6、蛋清中加几滴醋 ， 打蛋器高速打发 。
7、分三次加入剩余的糖粉 。
8、打出纹路 。
9、分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中 ， 并充分翻拌均匀 。
10、蛋糕模具刷油 。
11、将蛋糕液体倒入模具中 ， 震荡几下，震出气泡 。
12、表面撒黑加仑后放锅中150度，30分钟 ， 即可出锅 。

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