肉价下不来,不如换它来做菜,脂肪少但蛋白质丰富

肉价最近具体怎么样 , 我其实是不大清楚的 , 因为好久也没吃过肉了 , 钱包没有能给我询问肉价的底气 , 反正大概就知道 , 这价格应该是没有怎么降下来 , 吃不起肉也就吃好吃点别的 , 这也就是我接下来要讲的东西 , 肉价下不来 , 不如换它来做菜 , 脂肪少但蛋白质丰富 , 我家最近常吃 。
肉价下不来,不如换它来做菜,脂肪少但蛋白质丰富
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这里所说的“它” , 其实指的就是鱼肉 , 鱼肉蛋白质含量比猪肉都要更加丰富 , 而且脂肪又会相对少一些 , 所以滋补身体还不发胖 , 另外鱼肉中还包含有维生素成分 , 吃起来那是真的好 , 所以吃不起猪肉的话 , 不如就用它来作为替代吧 。
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鱼的做法很多 , 常见有清蒸、红烧、炖汤、油炸、烧烤等 , 好像无论是怎样烹饪都好吃 , 但是这么多年一直吃 , 想必大家多少也是有点腻了 , 今天教大家一种新吃法 , 名字叫做锅包鱼 , 可能有点类似于锅包肉 , 我家人都特别爱吃 , 如果你对这菜也有兴趣 , 那么不妨是学学看 。
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【家常锅包鱼】
准备食材:青鱼300g、淀粉30g、白糖15g、白醋一大勺、番茄酱一勺、葱丝少许
制作步骤:
1、将鱼给处理干净并切制成小片 , 然后加上料酒去腌制10分钟 , 将腥味给提前去除一下 , 然后用水冲洗 , 再加上淀粉与少量清水 , 一起去抓匀待用 。
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2、起锅烧油 , 鱼片下锅炸定型 , 随后升油温 , 鱼片再次下锅复炸十秒钟 , 捞出并将油分给沥干待用 。
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肉价下不来,不如换它来做菜,脂肪少但蛋白质丰富】3、一勺清水、一勺醋、10g白糖同时下锅 , 煮到融化后将鱼片回锅 , 均匀的粘上酱汁之后 , 加入葱碎炒匀即可 。
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