做这个菜最好嫩豌豆,吃着才甜滋滋入口就化,老了豌豆就口味差一点 。
【豌豆汤的营养价值很高 豌豆怎么烧汤好吃】豌豆清理干净后,在墙上撒一小勺盐,不用过多,要不然咸了就要多加水了,少一点淡以后再加一点就行了,后放一点点蒜泥,不太喜欢也可以不用放,最终放一小勺动物油,(讲究的人还可以再撒几颗鸡精,我认为嫩豌豆自身就挺鲜嫩的也没放 。)然后放锅里蒸,大约蒸个15分钟,黄豆熟透了就可以了 。
蒸熟后端出来,放桌上,倒进开水冲点汤就可以了,水不要再倒过多,尝一下咸度,按照自己的口感做适时调整,那么一道老少皆宜菜就做好啦,嫩豌豆本来就甜滋滋的,应季美味可口千万不要错过哦,开吃吧 。
豌豆汤的营养豌豆中富含身体所需要的各种各样营养元素,特别是带有蛋白质食物,能提高人体的抗病性能力和恢复能力 。豌豆尖富含维生素D、维他命C、钙和磷等微量元素 。除此之外,还含有大量耐酸性化学物质,具有非常好的防衰老作用,能够起到高效的身体排毒功效 。
豌豆的营养成分非常高,豌豆还具备消炎止痒,增强新陈代谢的功效,对预防便秘也有非常重要的作用 。
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