是的 。此外 , 建议生吃 。煮熟会破坏木瓜的营养成分 。目前 , 食谱中建议熟食木瓜 , 如冰糖银耳炖木瓜、木瓜炖牛奶、木瓜炖雪蛤等 。但木瓜加热后 , 胡萝卜素、维生素C和维生素E会损失很大 , 果酸含量会大大降低 , 木瓜蛋白酶会在高温下变性 。
能吃木瓜籽吗:【木瓜籽可以吃吗 木瓜能生吃吗】木瓜中的木瓜籽可以食用 , 但不建议生吃 , 生吃苦味 , 普通人难以接受 。生(绿色)木瓜籽未成熟为白色 , 成熟木瓜籽为黑棕色 , 黑棕色木瓜籽更常见 。木瓜籽的效果和作用也不容忽视 。
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