提前准备食物：青瓜、鸡蛋、红辣椒、葱、生姜片、食用盐、鸡精 。
【鸡蛋这样做,简单又好吃! 黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单】黄瓜切片，鸡蛋粉碎搅拌，葱生姜切成片，朝天椒切条 。
锅里滚油，将鸡蛋下锅炒后盛出到碗里预留 。
凉锅入油，添加葱、姜、红辣椒煸香后，倒入黄瓜切片翻炒 。
倒入鸡蛋，翻炒后放入冷水、食用盐 。
出锅前添加鸡精，翻炒后出锅就可以 。

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